7بازدید
۳۰
تصاویر: پنير ليقوان
روستاي ليقوان در دامنه کوه سهند تبريز
عکس: خليل غلامي
عکس: خليل غلامي
افزودن تابناک به منابع ترجیحی گوگلتابناک را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
افزودن تابناک به منابع ترجیحی گوگل
افزودن تابناک به منابع ترجیحی گوگلتابناک را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
نظرات بینندگان
هفت جد ما همینطور پنیر درست کردند و خوردند و بی منت دکتر به صد سالگی رسیدند. پاستوریزه هم نبودند . نه خودشون نه گوسفنداشون نه پنیرشون.
لیقوان علاوه بر پنیر خوشمزه طبیعت زیبایی هم داره که توصیه می کنم یه سری بهش بزنین .
واقعا با بربری تازه و گوجه می چسبه
مریضی بشر امروزی از تکنولوژی است آمار مرگ ومیر انسانها از آلودگی این کارگران شاید یک هزارم بنزن موجود در بنزین یا مواد غذایی بهداشتی همراه با افزدنی های متعدد باشد .
نمك خودش ضد عفوني كننده است و بنابراين پنيري كه اينهمه شور است هيچوقت به اين راحتي ها خراب نميشه و اونقدرها لازم نيست يكدفعه از خوردن اون منصرف شد. البته بهتره كه موارد بهداشتي حتي گذاشتن كلاه بر سر هنگام درست كردن پنير رعايت بشه(علاوه بر دستكش).
قابل توجه دوستان که به بهداشت این کارگاه ایراد میگیرند
کلا غذاها به دو دسته تقسیم میشوند
یا بهداشتی هستند یا خوشمزه
اگه پنیر لیقوان خوردین لطفاً به این سوال من جواب بدهید.
1- قیمت هر کیلو پنیر لیقوان در سال 1388؟
2- 1- قیمت هر کیلو پنیر لیقوان در سال 1390؟
تبریز یکی ازشهرهای صنعتی است وکوه سهنددرنزدیکی 18کیلومتر شهرستان مراغه قراردارد و تمامی عشایر بر ای تولید پنیر ازامکانات بهداشتی که درمراغه موجود میباشد استفاد می کند تصاویر همه اشباهی است ازعشایر ساکن سهند
فقط قدیمیا دوست دارند ما جوونای امروزی که کمتر از پنیر خامه نمیخوریم.......
اٍ پنير ليقوان با شير گوسفديه فكر ميكرم شير گاوه پس بگو چرا انقدر فرق داره ولي خيلي خوشمزس...
به به چه بهداشتي!!! چه دستكش يكبار مصرفي!!! شوخي كردم خودم تازه از اين پنير گرفتن موقع افطار ميچسبه
lمزهاش به همینه!!!! بدون دستکش پروتئین شو زیادتر میکنه!
جالبه- تو هيچ تصويري، اين قشر زحمتكش براي رعايت بهداشت هم كه شده، از دستكش استفاده نكرده اند
فكر مي كني يه دستكش نايلوني پوشيدن بهتر از دستهاي پاك و سالمه؟ من اينطور فكر نمي كنم
90درصد پنير ليقوان در دشت مغان توسط پنيرسازان تبريز توليد و به تبريز حمل ميشود. سالانه صدها پنيرساز تبريزي در ميان عشاير دشت مغان اقدام به برپايي چادر سفيد(خريد شير جهت تبديل به پنير) در فصل بهار ميكنند.
خدا حفظشون كنه و بركت بهشون بده
یادش بخیر! چقدر ذائقه ها عوض شده...! پنیر خامه ای، پنیر سبزی و ...! فقط همین یادش بخیر.
من تمام این 39 سال عمرم منهای ایام شیرخواری عاشق پنیر تبریز و لیقوان بودم .... اما با این تصاویر تصمیم گرفتم از این عشق صرفنظر کنم و دیگه ( که نه قطعا ، نمیتونم !!!) ولی بیخیال این پنیر بشم !!!!
بنا بر این به شما توصیه می کنم هیچوقت به نحوه تهیه مواد غذایی در کشورمان نگاه نکنید چون مجبور می شوید بقیه عمرتان را روزه بگیرید. بنده خدا این که خیلی تمیز بود برو ببین کارخانجات مواد غذایی چی میگذره!
هموطن عزیز اگر اطلاع داشته باشید که پنیر پاستوریزه چگونه تهیه میشود اصلا سراغ پنیر نمیروید باز صد رحمت به این پنیر سنتی که در محیط پر از نمک تهیه میشود
وای چقدر خوشمزه هست
بهترین پنیر دنیا
بدجور بو گوسفند می ده!
شما كارخونه اي و وارداتيش رو بخور با هزار تبعات بيماريهاي صنعتي
کاملاً بهداشتي !!!
اين پنير با همين بهداشت از پنيرهاي ديگه كه صنعتي هستن سلامت تره ضمنا با دستهاي شسته و محيط عمومي سالم واقعا بهداشتيه
برو بابا بهداشت چیه ؟مزه رو بچسب که تو هیچ جای دنیا چنین پنیری یافت نمیشه.اصلا آذری ها تو تشخیص مزه ها و غذاهای خوب بی نظیرند.
خیلی جالب بود واقعا لذت بردم.
چه بهداشتيه!!!!
يه سر برو كارخونه هاي پاستوريزه ، اونوقت مي فهمي اينا پيش پنير پاستوريزه استادند ، مي دوني كدوم ها رو مي گم همون هائي كه مواد اوليه اش رو از چين ميارن ، برو تا آخر قضيه !!!!
شما نخور
شما همون پنیر بی مزه بدون طمع خامه ای رو بخور
دیدگاه خود را بنویسید
سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.