میزان مصرف ایرانیان و «استانداردهای جهانی»

مردم ایران از اسراف‌کارترین مردمان جهان هستند. این یک ادعای ساده و بدون استناد نیست. ایرانیان بیش از هر ملت دیگری و به ویژه بیش از استاندارد جهانی در هدر دادن منابع غذایی، انرژی و حتی وقت خود پیشتازند، در حالی که میزان درست استفاده از منابع، یکی از پیش‌شرط های توسعه هر کشور است.

به گزارش «تابناک»، جداول مربوط به میزان هدر دادن منابع در ایران، به خوبی یکی از علل عدم توسعه واقعی و کیفی کشور را نشان می‌دهد؛ عاملی که اتفاقا در این نوبت بر عهده دولتمردان یا سیاست‌های نادرست آنان نیست، بلکه زاییده نگرش مردم در زندگی فردی و اجتماعی خود است. رویکرد مردم به استفاده از منابع که به تدریج در خلال سالیان شکل گرفته است، به آسانی هم از بین نخواهد رفت؛ اما بررسی و یادآوری آن، همواره تلنگری است، بر اینکه حرکتی برای اصلاح آن از سوی مردم انجام بگیرد.

جداولی که در پی می‌آید، مروری است اجمالی بر فرهنگ مصرفی مردم ایران زمین.

نخست مصرف مواد غذايي:  فرهنگ استفاده از مواد غذایی، شاید در هیچ کجای دنیا به اندازه ایران ناسالم و غیر اقتصادی نباشد.

1 ـ نان:

مردم ما پرمصرف‌ترين مردم جهان در مصرف گندم و نان هستند و با سرانه 160 كيلوگرم، بالاترين مصرف سرانه نان را در جهان دارا هستيم. لازم به توضيح است، ميزان توليد نان در ايران 25 ميليارد عدد است.

2 ـ تخم مرغ:

سرانه مصرف تخم مرغ در ايران 8 تا 9 كيلوگرم است كه اين رقم در كشورهاي پيشرفته 24 كيلوگرم است.

3- شير:

سرانه مصرف شير در ايران 91 كيلوگرم در سال است كه اين سرانه در اروپا 300 كيلوگرم برآورد مي‌شود. همچنين براساس آخرين آمار در مورد سبد غذايي ايرانيان، مصرف لبنيات به ازاي هر نفر روزانه 139 گرم است كه فقط 28 گرم از اين ميزان را شير تشكيل مي‌دهد. در حالي كه مصرف مطلوب لبنيات هر فرد بايد روزانه 225 تا 240 گرم باشد.

 4 ـ شكر:

سرانه مصرف شكر هر ايراني 30 كيلوگرم و 6 برابر ميانگين هر فرد در دنياست.

5- سويا:

در حالي كه مصرف سرانه سويا در اروپا و آمريكا 9 تا 11 كيلوگرم برآورد شده است، حجم مصرف اين فرآورده در ايران تنها به نيم كيلوگرم به ازاي هر نفر مي‌رسد.

6 ـ نوشابه:

ايرانيان سالانه بيش از 2 ميليارد و 900 ميليون تومان نوشابه استفاده مي‌كنند؛ بنابراين، از نظر سرانه مصرف نوشابه گازدار در ايران، رتبه نخست جهان را داريم. سرانه مصرف نوشابه در ايران 42 ليتر است، در حالي كه اين سرانه مصرف 4 برابر سرانه مصرف دنياست.

7 ـ نمك:

ميزان استاندارد مصرف نمك بين 4 تا 5 گرم در روز است. در حالي كه ايرانيان بطور متوسط روزانه 8 تا 10 گرم نمك مصرف مي‌كنند.

8 ـ ميوه و سبزيجات:

ايران در توليد 15 محصول اصلي باغي دنيا، مقام نخست تا دهم را دارد و بيش از 4 درصد از ميوه و مركبات جهان را تو ليد مي‌كند؛ اما مصرف سبزي و ميوه در كشورمان، كمتر از ميزان استاندارد جهاني است (روزانه هر فرد بايد دست‌کم 400 گرم ميوه و سبزي مصرف كند. سرانه مصرف در ايران 100 گرم است).

9- ماهي:

طول عمر:

طول عمر ايرانيان %20 كمتر از ميانگين جهاني است.

مرگ و مير:

نزدیک %40 از مرگ‌هاي روزانه به دليل سوء تغذيه است.

در كشور ما از مجموع 800 مرگ روزانه 300 مورد مستقيم به تغذيه نامناسب مربوط است.

وضعيت مصرف دارو:

آمار رسمي وزارت بهداشت مي‌گويد در هشت سال گذشته، متوسط تعداد داروهاي تجويز شده در هر نسخه، بيش از چهار قلم بوده كه در حال حاضر متوسط كشوري آن به 3/6 قلم رسيده است، حال آن كه ميانگين جهاني در اين زمينه كمتر از دو قلم در هر نسخه است؛ يعني در ايران بيش از سه برابر متوسط جهاني است.

فضاي سبز:

انرژي:

1- برق:

2- آب:

3- بنزين:

4- گاز:

به طور متوسط ايران نزدیک 4 برابر مياگين جهاني انواع انرژي را مصرف مي‌كند.

ساعات كار:

ساعات كار مفيد:

فضاي ورزشي:

مطالعه:

زمان مكالمه با تلفن و تلفن همراه:

مردم ايران منابع ملي خود را به مقدار قابل ملاحظه­‌اي تلف مي­‌كنند. اسراف در اين منابع به اندازه‌ای است كه بنا به آمار منتشره مصرف سرانه آب، انرژي، دارو، نان و دیگر مواد غذایي و صرف وقت براي انجام يك كار معين در ايران چند برابر استانداردهاي جهاني است.

جداول از بنیاد کارآفرینی فروتن برگرفته شده است.