غنی سازی نان ایرانیان با آهن و شیر

معاون وزیر بهداشت از ادامه غنی سازی نان ایرانیان برای بهبود و جبران کمبود ریزمغذی‌ها و ویتامین‌ها حتی با افزودن آهن و شیر به نان و شیرینی‌جات خبر داد.

به گزارش تسنیم، علی اکبر سیاری در پاسخ به این پرسش که آخرین وضعیت غنی سازی نان ایرانیان که وزیر بهداشت سابق به آن بسیار توجه کرده بود به کجا ختم شد، اظهار داشت: در زمینه غنی سازی نان در زمان مسئولیت بنده در وزارت بهداشت در سال 76، پروژه ای را آغاز کرده بودیم که برای غنی سازی آرد با آهن در استان بوشهر و یکی، دو استان دیگر به اجرا درآمد و بعد نیز توسعه پیدا کرد.

وی با اشاره به ادامه بحث غنی سازی نان در کشور افزود: غنی سازی نان نه تنها فقط با آهن می‌تواند صورت پذیرد بلکه با شیر برای ارتقای کلسیم و ویتامین D نیز این غنی سازی را می‌توان انجام داد حتی می‌توان این غنی سازی را در شیرینی جات و خوراکی‌های دیگر بکار گرفت.

معاون بهداشتی وزیر بهداشت خاطرنشان کرد: یکی از راه‌های بهبود و جبران کمبود ریزمغذی‌ها و ویتامین‌ها غنی سازی نان است و مسلماً غنی سازی نان در کشور ادامه خواهد داشت.