رئيس اداره دامپزشکي شهرستان همدان در جلسه کارگروه سلامت و امنيت غذايي شهرستان همدان، گفت: در ارديبهشت‌ماه جاري از ۶۰ واحد صنفي لبنياتي سنتي بازرسي و از شير آنها نمونه‌برداري شد که در ۹۹ درصد آنها آلودگي و تقلب مشاهده شده است.
به گزارش «تابناک» به نقل از روزنامه جمهوری اسلامی، نقي‌پور اضافه کرد: بيشترين تخلف مربوط به افزودن آب، نمک و مواد ضد عفوني‌کننده شناسايي شده است. وي گفت: نمک با هدف جبران غلظت و طعم به شير اضافه مي‌شود و براي پنهان کردن بار ميکروبي شير، از مواد ضدعفوني‌کننده مانند وايتکس استفاده مي‌شود.
نقي پور تأکيد کرد: شير مورد نياز لبنياتي‌هاي سنتي به طور مستقيم از روستا و دامداران خريداري شده و هيچ گونه آزمايشي براي سنجش بار ميکروبي و تأييد سلامت شير انجام نمي‌شود. وي افزود: متأسفانه عدم نظارت بر صدور پروانه مهم‌ترين مشکل اين واحدها است.
حالا نه كارخانه هاي لبني صنعتي وايتكس نميريزن!!!!
بیش از ۳۰ ساله تو کار لبنیات سنتی هستم دروغ به این بزرگی ..نشنیده بودم شما دقت کنید ۹۹درصد رو از توی ۶۰ واحد چطوری درآورده؟!!!وحتی اگه یک واحدش کارش درست بود بازم کمتر از ۹۹ درصد می شد!.با پالم و مارگارین و شیر خشک و نشاسته ودهها افزودنی دیگه که به صورت رسمی محصولات پاستوریزه رو خطرناک.میکنه کاری ندارند.اساسا افزودن نمک به شیرا مکان نداره و 
