گز از تنقلات شیرین، معروف و سنتی ایران،و سوغات اصلی اصفهان است و قدمتی بیش از ۴۵۰ سال دارد.؛ برای تهیه گز از شکر، سفیده تخم مرغ، مغز بادام و پسته و هل و گلاب و عصارۀ گزانگبین استفاده میشود.طبق گفتهها «گز اصفهان» از زمان صفویه و همزمان با شکوفا شدن مجدد هنر و فرهنگ ایرانی در اصفهان بهوجود آمدهاست .اواسط اسفندماه سال جاری (۱۴۰۰) مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اصفهان از ثبت گز اصفهان در فهرست آثار ناملموس ایران خبرداد
بلداجی کجاس ؟
گزسوغات اصیل اصفهانه
حالاهرکی میرسه می چسبونه به شهرخودش
ناشناس
||
۰۸:۲۶ - ۱۴۰۰/۱۲/۲۹
سابقه گزبلداجی ۴۰،۵۰ساله،خودش از شاگردای گزمظفری اصفهان بوده که رفته بلداجی گزسازی راه انداخته
علی
||
۰۹:۲۴ - ۱۴۰۰/۱۲/۲۹
بلداجی هم زمانی جز اصفهان بوده بخدا خجالت داره این همه همه شهرهای ایران هزار هزار سوغات و زیبایی داره چرا میخواید از جاهای دیگه را عاریه بگیرید.مثل این میمونه بگی پاسارگاد مال کرمانه
ناشناس
||
۱۸:۰۴ - ۱۴۰۰/۱۲/۲۹
خود چارمحال تا چند سال پیش مال اصفهان بوده از قدیم گفتند به مرده رو بدی تا پریروز آسمون دهکرد بوده و از توابع اصفهان حالا شدند شهرکرد و ادعای مالکیت گز میکنند بابا حیا هم خوب چیزیه
گز متعلق به شهر بلداجی است که به پایتخت گز ایران شهرت دارد ، اصفهانیها با خرید فله ای گز بلداجی و سپس بستهبندی کردن، این گز را به نام خود می زنند. گز فقط «گز بلداجی»
پاسخ ها
استاد دانشگاه
||
۰۰:۴۰ - ۱۴۰۰/۱۲/۲۹
هر سوغاتی منتسب به خاستگاه اون میشه
اگه ملاک صرفا تولید باشه، چین باید کل سوغات جهان را مدعی باشه
تبریز. هم گز داره
من تا حالا از یزد گز برای سوغاتی نگرفتم و کسی هم توقع گز نداشته ولی پشمک و باقلوا چرا
چقدر شماها خودشیفته اید
خب داره میگه سوغات اصفهان گزه نگفته که اصفهان مخترع و کاشف گزه
در ضمن من اصفهانی نیستم ایرانی ام
همه جای ایران سرای من است
پاینده ایران زنده باد ایرانی
پاسخ ها
علی
||
۰۹:۴۸ - ۱۴۰۰/۱۲/۲۹
کوفته تبریزیم مال بندر عباسه
ناشناس
||
۱۵:۱۹ - ۱۴۰۰/۱۲/۲۹
گزدر کارگاه های مخصوص در اصفهان پخته وبسته بندی میشه بسیار خوشمزه است نیازی هم نیست از جایی دیگه وارد اصفهان بشه اصفهان خودش مهد سوغاتی های فراوانی است که یکی از اونا گزاست
گز اصلی مال شهر بلداجی در چهارمحال و بختیاری هست اصلا گز اصفهان عصاره گز انگبین نداره اگر مقایسه کنید می فهمید که چقدر کیفیت گز اصلی اصفهان پایین تره ،و قابل مقایسه نیست، بهتر بود مسئولان اصفهانی به جای دزدی فرهنگی و دزدی آب آشامیدنی ، کمی از خوخواهی خودشون کم کنن. این درستش نیست.