به گزارش تابناک به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، ویروس کرونا ماه‌هاست که با ظهور ناگهانی خود زندگی انسان‌ها را تحت تاثیر قرار داده است، همه دولت‌های درگیر با این مسئله، سازمان جهانی بهداشت و بسیاری از متخصصان دنیا به دنبال کشف راه‌های درمان و یا مقابله با این ویروس هستند.
تاکنون راه‌های مختلفی برای درمان یا کاهش اثرات ناشی از ابتلا به ویروس کرونا از سوی متخصصان مورد آزمایش و بررسی قرار گرفته است. در این میان تغذیه مناسب به عنوان یکی از کارآمدترین راهکارها در پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا بیان شده است.
کشف جدید؛ نقش مهم ویتامین K در مبارزه با کوویدـ۱۹
به تازگی در مطالعه‌ای جدید دانشمندان دریافتند کلم می‌تواند در مقابله با ویروس کرونا مفید باشد. این تحقیق توسط محققان دانشگاه دانشگاه مونپلیه فرانسه انجام شد که طی آن مشخص شد کلم، خیار و کیمچی می‌توانند در ایجاد مقاومت در برابر ویروس مفید باشند.
در تحقیقاتی که دانشمندان این دانشگاه انجام دادند مشخص شد میزان مرگ و میر بر اثر ابتلا به ویروس کرونا در کشورهای مختلف با توجه به رژیم غذایی متفاوت بوده است. بر اساس این مطالعه کشورهایی مانند بلغارستان، یونان و رومانی به دلیل محبوبیت کلم، کمترین میزان مرگ و میر را داشته‌اند. درک این تفاوت‌ها می‌تواند به کنترل بیماری‌های همه گیر کمک کند.
اگرچه مقایسه سیستم‌های بهداشتی و گزارش آمار مرگ و میر در کشورهای مختلف دشوار است، اما در سه کشور مذکور میزان جان باختگان ویروس کرونا بسیار کم بوده است. کلم به دلیل دارا بودن ویتامین ث، ب ۶، ویتامین آ، کلسیم، منیزیم و آهن، خاصیت دفاعی بالایی دارد.
