اداره سلامت مواد غذایی اروپا:

شکلات صبحانۀ نوتلا سرطان‌زا است

چند وقتی است که در سبد غذایی ایرانیان شکلات صبحانه راه پیدا کرده و در اندک زمانی توانسته طرفداران بسیاری پیدا کند. این روز ها به هر سوپرمارکت و فروشگاهی که می روید، حتما قوطی های شکلات صبحانه را می بینید که بر روی هم چیده شده و شما را وسوسه می کند که دستکم یک بار امتحانش کنید. بگذریم از اینکه هر گوشه ای را که نگاه می کنیم یک مغازۀ "نان داغ شکلات داغ!" برای ارائۀ انواع بستنی ها و محصولات شکلات صبحانه باز شده. شاید بد نباشد که بدانید اخیراً اداره سلامت مواد غذایی اروپا این محصول را سرطان‌زا تشخیص داده.
کد خبر: ۶۵۶۴۷۴
|
۲۴ دی ۱۳۹۵ - ۲۲:۲۲ 13 January 2017
|
111163 بازدید
|
چند وقتی است که در سبد غذایی ایرانیان شکلات صبحانه راه پیدا کرده و در اندک زمانی توانسته طرفداران بسیاری پیدا کند. این روز ها به هر سوپرمارکت و فروشگاهی که می روید، حتما قوطی های شکلات صبحانه را می بینید که بر روی هم چیده شده و شما را وسوسه می کند که دستکم یک بار امتحانش کنید. بگذریم از اینکه هر گوشه ای را که نگاه می کنیم یک مغازۀ "نان داغ شکلات داغ!" فروشی برای ارائۀ انواع بستنی ها و محصولات شکلات صبحانه باز شده. شاید بد نباشد که بدانید اخیراً اداره سلامت مواد غذایی اروپا این محصول را سرطان زا تشخیص داده.

به گزارش تابناک اقتصادی، شکلات صبحانۀ وقتی در ایران مورد توجه بسیار واقع شد که اماکنی به نام "نوتلا بار" شروع به فروش محصولات مختلف آن کردند. این فروشگاه ها انقدر در ایران طرفدار دارد که حتی فرهنگستان زبان و ادب فارسی برای آن ها اسمی در نظر گرفت و طیّ نامه‌ای به نیروی انتظامی اعلام کرد که " نام‌گذاری این مغازه‌ها مغایر با قانون ممنوعیّت به‌کارگیری اسامی، عناوین و اصطلاحات بیگانه است و لازم است تغییر یابد." پیشنهاد فرهنگستان برای این مغازه ها "نان داغ شکلات داغ" بود.

شکلات صبحانۀ نوتلا سرطان‌زا است

اداره سلامت مواد غذایی اروپا، محصولاتی را که در ترکیب آن ها از روغن پالم استفاده می شود، سرطان زا تشخیص داده و در این میان، شکلات صبحانۀ نوتلا که یکی از بزرگترین مشتریان صنعت پالم است مورد انتقاد فراوان واقع شده و بسیاری از مغازه ها و سوپرمارکت های اروپایی فروش آن را متوقف کرده اند.

در چنین شرایطی، صنعت 44 میلیارد دلاری روغن پالم، که از جانب اروپا به خاطر افزایش خطر ابتلا به سرطان در تنگنا قرار گرفته، یک متحد و طرفدار در بخش خوراکی پیدا کرده است: سازندۀ نوتلا!

به گزارش تابناک اقتصادی به نقل از رویترز، شرکت فراورده‌های قندی "فِرِرو" موضع عمومی ای در دفاع از یکی از ترکیباتی گرفته که سایر شرکت های مواد غذایی آن را تحریم کرده اند. شرکت فررو، یک کمپین تبلیغاتی برای اطمینان مردم از سالم بودن نوتلا به راه انداخته. نوتلا گل سرسبد محصولات صنعت پالم است که یک پنجم از فروش این صنعت را تشکیل می دهد.

ترکیب فندق و شکلات، یکی از شناخته شده ترین مارک های مواد غذایی ایتالیا و صبحانه محبوبِ کودکان، برای بافت روغنی و ماندگاری اش متکی بر پالم است. طبق گفتۀ فررو، جایگزین های دیگر مانند روغن آفتابگردان، می تواند ماهیت این محصول را تغییر دهد.

وینسنزو تاپلا، مدیر خرید فررو به رویترز گفت: "ساخت نوتلا بدون روغن پالم  می توند به تولید محصول فرعی دیگری به جای محصول واقعی نوتلا بیانجامد که یک گام به عقب است." او در طول سه ماه گذشته، مکرراً این دیدگاه را در برنامه های تلویزیونی ایتالیا اعلام کرده و موجب انتقاد برخی از سیاستمداران شده است.

هر حرکتی برای تغییر روغن پالم در ترکیب این محصول، می تواند پیامد های اقتصادی ای برای شرکت فررو داشته باشد، چرا که روغن پالم تنی 800 دلار است، در حالی که روغن آفتابگردان، تنی 845 دلار و روغن کلزا، تنی 920 دلار است. این دو روغن می توانند جایگزین روغن پالم شوند.

فررو در سال حدود 185،000 تن روغن پالم استفاده می کند؛ بنابراین تغییر این روغن با جایگزین هایش، حدود 8 تا 22 میلیون دلار برای این شرکت هزینه دارد. شرکت فررو حاضر به اظهار نظر در این رابطه نشده است.

 اداره سلامت مواد غذایی اروپا (EFSA) در ماه می اعلام کرد هنگامی که برای تصفیه روغن پالم از دمای بالای 200 درجه سلسیوس استفاده می‌شود احتمال سرطان‌زا بودن آن نسبت به روغن‌های گیاهی دیگر بیشتر می‌شود چرا که در این دما گلیسیدول تولید می شود. البته این اداره اعلام کرد برای تشخیص میزان خطر استفاده از این روغن به تحقیقات بیشتری احتیاج است و مردم را از مصرف آن منع نکرد.

به گزارش ایندیپندنت، دکتر هل کنوتسن، رئیس contam (بخشی از اداره سلامت مواد غذایی اروپا که وظیفۀ پژوهش بر روی روغن پالم را بر عهده دارد) در ماه می گفت: " شواهد کافی ای وجود دارد که گلیسیدول ژنوتوکسیک و سرطان زا است." 

با درز این گزارش، چندین مغازه در اروپا، از جمله بزرگترین فروشگاه زنجیره ای اروپا به نام "کوپ" فروش نوتلا را در یک اقدام احتیاطی ممنوع کردند.

اما شاید اروپایی ها، زیادی برای جان مردم ارزش قائل اند و خیلی دارند به سلامتی اهمیت می دهند. خوشمزگی شکلات صبحانه و حاشیه سود حاصل از فروش آن، می تواند ما ایرانیان را از توجه به غیر سالم بودن این محصول دور کند. اما امید است که با پیگیری وزرات بهداشت و توجه خود ایرانیان، ما نیز بررسی ای بر روی این محصول انجام دهیم و در صورتی که این محصول واقعاً موجب کاهش سلامتی مان می شود و سرطان زاست، فروش و مصرف آن را متوقف کنیم.
اشتراک گذاری
تور پاییز ۱۴۰۳ صفحه خبر
بلیط هواپیما تبلیغ پایین متن خبر
نظرات بینندگان
غیر قابل انتشار: ۳
در انتظار بررسی: ۱۰
انتشار یافته: ۱۲۵
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۲۰:۰۱ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۴
برای تائید و رد کیفیت محصولات ابتدا ببینید که ایا چند کشور رشد یافته امریکای مرکزی و شمالی و اروپای مرکزی و غربی ایا از این محصولات استفاده میکنند یا خیر؟ نیز باید یک حاج اقا دارای صلاحیت نظر بر حلال و حرام بودن فرایند تولید ژله و نوع استخوان دام مصرفی و نوع ذبح و اسلامی بودن و نبودن و جهت قبله و ذکر جلاله بسم اله هنگام ذبح و نحوه کشتار در ان شرکت از جمله نستله و نوتلا و غیره بگمارید که خدای ناکرده ژلاتین از استخوان خوک و سگ و خر و حرام گوشتها به مسلمانان ارائه ندهند. در کل نظارت بر غذا و بهداشت حتما نیازمند نظارت حاج اقای فقهی صلاحیتدار است و به نظر میرسد اکنون نیز 80 درصد شکلات و ژلاتین های وارداتی هم نجس و حرام و دارای مشکل شرعی باشد.
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۲۰:۰۵ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۴
اگه پالم سرطانزاست، کل روغنهای ما به همراه لبنیاتمون سرطانزا هستن
پاسخ ها
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۰:۰۴ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۷
اخه هنوز نمیدونن میخوان یه چیزی رو بزنن خود زنی نکنن...در استفاده از پالم که ما سر دم داریم..حالا نوتلا بارها سوداور بودن میخوان جمعشون کنن دنبال بهانه هستن.
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۲۰:۰۸ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۴
روغن پالم ؟ مگه ضرر داره ؟ ما که هر روز در لبنیات ساخت داخل نوش جان می کنیم .
پاسخ ها
هاشم
| Germany |
۰۷:۳۹ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۶
بعنوان کسی که در صنعت لبنیات کار کردم عرض می کنم احتمال مصرف روغن پالم در محصولات پر چرب وجود دارد.پس اگه شما محصول نیم چرب یاکم چرب مصرف کنید اطمینان داشته باید که لبنیات بدون پالم مصرف می کنید
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۲۱:۱۲ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۴
فعلا که هوای تهران به یمن وجود قالیباف شده کاتالیزور سرطان مردم تهران. شما نمیخواد نگران نوتلا باشید که حتی اگه راست باشه که نیست مصرف کنندهاش زیر ۱ درصد جامعه هستن.
پاسخ ها
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۰۸:۳۴ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۶
به قالیباف چه ربطی داره؟ برو توی دهاتت بشین سرطان نگیری
حمید
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۵:۴۴ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۶
سلام ... واقعا در تعجبم از این حجم نا آگاهی مردم کشورم ... یعنی شما هنوز نمی دانید مسئول آلودگی هوا سازمان محیط زیست است نه شهرداری؟ ... ظاهرا الان انتقاد از شهردار به هر دلیل درست و نادرست شده مد روشنفکری!!! ... و لکن اکثر الناس لا یعقلون
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۲۱:۲۴ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۴
ببخشین اگر اینطوری که شما می گین چرا در اروپا استرالیا ژاپن آمریکا و کانادا تولید می شه و فروش می ره؟ آیا درمان و آموزش پزشکی این کشورها از ایران عقب مونده که متوجه نشدن؟
پاسخ ها
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۲۲:۳۲ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۴
یک بار دیگر بخون
با دقت
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۲۲:۳۸ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۴
شاهکار
خبر رو بخون
اداره سلامت مواد غذایی اروپا، اعلام کرده
نه وزارت بهداشت ما
ناشناس
| Germany |
۲۳:۳۲ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۴
در اروپا و آمریکا سیگار و مشروبات الکلی هم تولید میشه و همه هم میدونن که سرطان زا هستن. ولی تولید میشه و مصرف هم میشه. پس ملاک اروپا و آمریکا نیست. چون پشت تولید هر کدوم از اینا آدم های کله گنده ای هستن و دستگاه تبلیغاتی عظیمی دارن.
سینا
| Iran (Islamic Republic of) |
۲۳:۵۶ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۴
دوست عزیز تو بخور برا شما ننوشتند
ناشناس
| Canada |
۰۳:۵۸ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۵
من کانادا هستم و توی وبسایتهای مختلف مختلفی خوندم که نوتلا بسیار مضر هست. اما اینکه فروخته میشه دلیل نیست که بد نباشه. اینجا مشروب الکلی هم فروخته میشه و همه میدونن بد هست
ناشناس
| Canada |
۰۳:۵۹ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۵
من کانادا هستم و توی وبسایتهای معتبر مختلفی خوندم که نوتلا بسیار مضر هست. اما اینکه فروخته میشه دلیل نیست که بد نباشه. اینجا مشروب الکلی هم فروخته میشه و همه میدونن بد هست
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۰۷:۱۴ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۵
دروغ است چنین چیزی در وزارت بهداشت اروپا وجود نداره
MA
| Iran (Islamic Republic of) |
۰۸:۱۱ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۵
ویکی پدیا توضیحات جالبی در مورد روغن نخل یا روغن پالم به زبان فارسی دارد. توصیه میکنم تا آخرش رو بخوانید
MA
| Iran (Islamic Republic of) |
۰۸:۲۵ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۵
دوستان عزیزی که اینجا پاسخ گذاشتند، لطفا کمی توجه بیشتری بفرمایید. روی اکثر تمام مواد غذایی که ترکیب روغنی دارند نوشته حاوی روغن گیاهی که منظور همون پالم هستش. ضمنا پالم سرطانزا نیست بلکه میتواند مشکلات قلبی و عروقی مانند دیگر روغن ها ایجاد کند. متاسفانه با ورود نرم افزارهای اجتماعی و استفاده تاصحیح از آنها این شایعه که روغن پالم سزطانزا است، کل مملکت رو فرا گرفته. بیایید شایعاتی رو که در شبکه های اجتماعی گریبانگیر همه شده است را به راحتی قبول نکنیم
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۰۸:۳۹ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۵
اگه وزارت بهداشت راست می گه اول بره نان لواش جوش شیرین دار را فکری بهش بکنه!
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۰۹:۰۹ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۵
شکلاتی بسیار لذیذ و با کیفیت و مغذی ما که خودمون و همه فامیل دارن استفاده میکنن این شایعات رو هم توجه نمیکنیم اگر قرار باشه اینقدر رعایت کنیم مطمئن باشید الان هیچ ماده غذایی سالم تو تهران وجود نداره
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۰۹:۲۲ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۵
این سرطانزایی برای اونایی هست که روغن پالم رو فقط تو نوتلا دارن.ما که ماست و خامه و روغن نباتیمون روغن پالم هست تاثبر چندانی نخواهد داشت.
رضا
| Iran (Islamic Republic of) |
۰۹:۲۸ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۵
نه بابا شما نوتلا تو بنوش(میل کن)
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۵:۱۶ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۵
کانادایی عزیز در کانادا مشروبات با کارت شناسایی و محدودیت سنی ارائه می شود و برای سنین بالا فرض است که طرف بالغ است و بتئواند برای خودش تصمیم صحیح بگیرد

و چنین است برای سیگار که در کل جهان و از جمله ایران بفروش می رسد و سرطان زا ست
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۲۱:۴۰ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۴
تمام شکلات صبحانه های ایرانی در صد بیشتری از پالم دارند..

ضمنا تقریبا تمام محصولات لبنب ایرانی روغن پالم دارند

بیخود نیست سرطان اینقدر زیاد شده

همش به خاطر پالم هست!!!!!!!!
ناشناس
|
Canada
|
۲۲:۳۳ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۴
معمولا نویسنده چنین مقالاتی یا خیلی انسان دوست هستند و یا جانبداری از شرکت های رقیب رو به عهده داره.
پاسخ ها
ناشناس
| China |
۰۸:۵۱ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۵
معمولا نویسندگان همچین نظراتی هم یا خیلی روشنفکر هستند یا کودن!
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۲۲:۳۴ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۴
نوتلا ایرانی تقلبیه... بنابراین فاقد پالم... لیکن مشکلی ندارد
نوش جان
پاسخ ها
فرامرز
| United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland |
۱۰:۳۰ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۵
اگر تقلبیه پس یک چیز ارزونتر از روغن پالم توش ریختن. احتمالاً پارافین خوراکی
کارشناس تغذیه
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۲۲:۴۳ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۴
برای منبع برای این خبر میتوانید به لینک زیر در سایت ایندپندنت انگلیس مراجعه کنید. البته در حال حاضر به قدری مواد سرطان زا در مواد غذایی در ایران استفاده می شود از غلات دستکاری شده ژنتیکی (گندم، ذرت، برنج و سویای تراریخته که هم در کشور به صورت گسترده تولید و هم وارد می شود)، سموم استفاده شده در کشاورزی و سطح بالای نیترات در آب که مواد سرطان زا در نوتلا در آن ناچیز و بی اهمیت به نظر می رسد. ا............. پالمی که در نوتلا استفاده می شود و به عنوان ماده سرطان زا در نظر گرفته می شود هم اینک در روغن و لبنیات کشور استفاده می شود.
http://www.independent.co.uk/news/business/news/nutella-does-it-cause-cancer-spread-chocolate-nut-italy-supermarkets-palm-oil-carcinogenic-risk-a7523851.html
ناشناس
|
Saudi Arabia
|
۲۲:۴۶ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۴
چی میگی بابا ما که همه چیمون پالم داره.
پاسخ ها
ناشناس
| China |
۰۸:۵۱ - ۱۳۹۵/۱۰/۲۵
اونا هم سرطان زاست! البته اگر دوست دارید بخورید و لکن این خبر مثل بمب در همه جا صدا کرده خب دیر یاز زود بار و بنه رو می بندند. البته اگر سرطان زا هم نباشد, بسیار چرب و شیرین است. تنها 10-15 % مغز و ما بقی شکر روغن و مقداری پودر شکلات و شیر است. اگر دوست دارید مواد ناسالم بخورید کسی جلویتان را نگرفته !
برچسب منتخب
# قیمت طلا # مهاجران افغان # حمله اسرائیل به ایران # ترامپ # حمله ایران به اسرائیل # قیمت دلار # سردار سلامی
الی گشت
قیمت امروز آهن آلات
نظرسنجی
عملکرد صد روز نخست دولت مسعود پزشکیان را چگونه ارزیابی می کنید؟